طريقة عمل كنافة بالمهلبية .. شهية ولذيذة

إذا كنتي من عشاق أطباق الحلويات وخاصة الكنافة , فستحبين مذاق الكنافة بالمهلبية . اليكي المقادير وطريقة العمل .

مقادير كنافة بالمهلبية

• نصف كيلو من الكنافة ( 500 جرام ) .
• نصف كيلو من الحليب ( 500 جرام ) .
• نصف كوب من السكر ( 100 جرام ) .
• نصف كوب من السمن ( 100 جرام ) .
• معلقتين كبيرتين من النشا ( 20 جرام ) .
• معلقة كبيره من ماء الورد ( 20 مل ) .
• نصف كوب من الشربات ( 350 مل ) .

طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية

1. ضيفي النشا الي الحليب وذوبيهم جيداً , ثم قومي بوضعهم علي نار متوسطة .
2. قومي بإضافة السكر اليهم , وابدأي بتقليبهم جيداً علي النار حتي يصبح المزيج غليظاً 
3. ضيفي ماء الورد الي المزيج وقلبيه , ثم ارفعية من علي النار واتركيه جانباً .
4. إحضري وعاء كبير الحجم , ضعي في الوعاء الكنافة والسمنة وأفركيهم جيداً .
5. إحضري صينية الفرن من مقاس 22 وإدهنيها بالسمنه .
6. قومي بتوزيع نصف كمية الكنافة في أسفل الصينيه , ثم ضعي المهلبية أعلي الكنافة , ثم قومي بوضع باقي الكنافة ووزعيها جيداً . ثم إضغطي عليها بيديكي جيداً حتي تتساوي .
7. ضعي الصينية داخل الفرن لمده تتراوح من 30 الي 40 دقيقه . حتي تلاحظي ان لونها أصبح ذهبياً .
8. قومي بإخراج الصينية من الفرن , ثم رشي الشربات علي الكنافة . 

  إقرأي ايضاً : طريقة عمل بلح الشام بالنوتيلا